コンドロイチンやグルコサミン食材

　関節の軟骨を作る成分コンドロイチンやグルコサミンは一体どんな食材に含まれるのでしょうか。調べてみました。

　関節痛に効く成分と言われますが、思っているよりも多く日常の身近な食材に含まれています。

　コンドロイチンは食物繊維の仲間ですが、動物性のものと植物性のものがあります。全体的にネバネバ・トロトロとした食材ばかりです。

動物性コンドロイチン

フカヒレ、ウナギ、ドジョウ、ヒラメ、ナマコ、鶏の皮、すっぽんなど

植物性コンドロイチン

山芋、里いも、納豆、なめこ、オクラなど

　グルコサミンはアミノ酸と糖が合成されたアミノ糖の一種で、摂り過ぎると血糖値や血圧、血中コレステロール値が上昇するなど弊害があるので、注意が必要です。

カニやエビの殻、ウナギ、納豆、干しエビ、山芋、オクラ、モロヘイヤ、めかぶ、イカの軟骨、なめこ、里芋、豚足など

　コンドロイチンやグルコサミンは軟骨を作る部品成分ですが、変形性関節症のような膝や肘の関節痛への効果は医学的に証明されているわけではありません。

　変形性関節症は大抵の場合、加齢などによって自分の力でコンドロイチンを生産したりグルコサミンを合成したりする力が弱まって起きてくる症状です。
　とはいえ、意識的に食材を摂取するのは関節痛の予防に悪い事ではありません。納豆や山芋、オクラなどは身近で取り入れやすい食材ですね。

　ちなみにグルコサミンやコンドロイチンとは全く別の新しい軟骨成分サプリメントが発売され、話題になっています。すでに関節痛の悩みを抱えている方におすすめです。
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